Le véritable tiramisu
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de Mascarpone Galbani
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 1 verre de café
- Amaretto ou Rhum
- 1 paquet de biscuits boudoirs
- Cacao en poudre
Instructions
- Commencez par séparer le blanc des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, battez de façon vive le sucre en poudre avec les jaunes d’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Privilégiez le sucre roux pour un tiramisu encore plus savoureux.
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La photo ne correspond pas ! Des biscuits imbibés ne peuvent pas se tenir comme ça !