Layer cake au chocolat, la recette facile

Décoré d’épices et de meringue, ce layer cake au chocolat se prépare à l’aide de mousses au chocolat du commerce et de ganache au chocolat noir bien cacaoté.

Layer cake au chocolat

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Pour le gâteau au chocolat

  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 2 pots de mousse au chocolat Les 300 Laitiers Bio
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 sachet de levure chimique
  • 25 cl de crème liquide entière bien froide

Pour la ganache

  • 170 g de chocolat noir (55 à 65 %, important)
  • 20 cl de crème fleurette entière

Pour la décoration

  • Bâtons de cannelle
  • Badiane
  • 1 meringue écrasée

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