La recette de l’iconique Cookiz de la Mie Câline
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de sucre
- 100 g de sucre roux
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de levure
- 125 g de pépites de chocolat
- 60 g de beurre
- 1 œuf
Instructions
- Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
- Puis dans un saladier, malaxez le beurre avec le sucre. Ajoutez l’œuf. Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
- Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone. À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
- Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Les sortir dès que les contours commencent à brunir.
- À l’aide d’un emporte-pièce de forme carrée, découpez vos cookies pour qu’ils deviennent “Cookiz” comme chez La Mie Câline !
Notes
Amusez-vous à changer la garniture de vos Cookiz ou allez déguster les nouveautés La Mie Câline : Le Wonder Chocahuètes aux noix de cajou caramélisées et chocolat noir au cœur fondant peanut butter ou encore le Wonder Choconuts au cœur fondant choconoisette avec des amandes caramélisées et des pépites de chocolat au lait.
© La Mie Câline