Gâteau moelleux aux poires et au gingembre

Simplissime à réaliser, ce gâteau aux poires et au gingembre frais va faire le bonheur des amateurs de saveurs citronnées et légèrement piquantes.

 

Gâteau moelleux aux poires et au gingembre

Niveau de difficulté : très facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • 3 poires
  • 1 citron pressé
  • 10 c. à soupe de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 5 c. à soupe de sucre
  • 10 c. à soupe de lait (environ 15 cl)
  • 6 c. à soupe d’huile
  • 2 œufs
  • 1 cm de gingembre frais

Instructions

  • Laver, essuyer, peler et épépiner les poires. Les couper en dés et les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
  • Préchauffer le four à 180 °C (th.6).

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