Name: Gâteau de Noël à la confiture de clémentine et pain d’épices
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 195 g de farine; 2 c. à café de levure; ½ c. à café de sel; 150 g de sucre; 3 œufs; 5 cl de lait (entier); 15 cl d’huile d’olive au citron (Brémond Fils); 2 à 3 c. à soupe de confiture de clémentine et pain d’épices (Brémond Fils); 250 g de mascarpone; 20 cl de crème liquide (entière); des quartiers de clémentines confites; confiture de clémentine et pain d’épices

Gâteau de Noël à la confiture de clémentine et pain d’épices

Niveau de difficulté : facile

Servings 6 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 35

Ingrédients

Pour le gâteau

195 g de farine
2 c. à café de levure
½ c. à café de sel
150 g de sucre
3 œufs
5 cl de lait entier
15 cl d’huile d’olive au citron Brémond Fils
2 à 3 c. à soupe de confiture de clémentine et pain d’épices Brémond Fils
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide entière

Pour la décoration

des quartiers de clémentines confites
confiture de clémentine et pain d’épices

Instructions

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à gâteau de 20 cm de diamètre, réserver au frais.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.

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Gâteau de Noël à la confiture de clémentine et pain d’épices