Fromage frais au granola aux épices douces

Garni de pruneaux d’Agen, ce fromage frais s’accompagne de granola maison aux saveurs de pain d’épices. Ce bol coloré et très savoureux vous faire démarrer la journée du bon pied !

 

Fromage frais au granola aux épices douces et Pruneaux d’Agen IGP

Niveau de difficulté : très facile
Servings 2 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Pour le granola maison

  • 50 g de flocons d'avoine
  • 20 g de graines de lin
  • 10 g de graines de chia
  • 50 g de mélange d'oléagineux (amandes, noisettes…)
  • 30 g de baies de goji
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable
  • 3 g de mélange d'épices pour pain d'épices
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 10 cl d’huile de noix de coco

Pour le reste de la recette

  • 400 g de fromage frais
  • 6 pruneaux d’Agen IGP dénoyautés
  • 1 c. à soupe de miel

Instructions

Le granola maison

  • Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier. Enrobez d'huile de coco.
  • Huilez légèrement une plaque à pâtisserie et étalez le mélange.

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