Brioche rose aux pralines, la recette de L’Oursin, la table de l’Hôtel Bleu
A l’occasion d’Octobre Rose, mois de sensibilisation au cancer du sein, Benjamin Deroche Coyon, chef pâtissier du restaurant gastronomique L’Oursin, partage sa recette de brioche rose aux pralines, spécialement créée pour soutenir cette cause importante.
La recette de Benjamin Deroche Coyon, chef pâtissier du restaurant gastronomique L’Oursin, à l’Hôtel Bleu – Carry-le-Rouet (13)
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Bon à savoir
Durant tout le mois d'octobre, les clients de l’Hôtel Bleu pourront déguster cette brioche rose aux pralines au buffet du petit-déjeuner, accompagnée d’une boisson d’accueil rose. Cette initiative s’inscrit dans l’engagement de l’établissement en faveur de causes sociétales importantes.
Restaurant L’Oursin – Hôtel Bleu
1 boulevard des Moulins à Carry-le-Rouet (13)