Far aux fraises, la recette bretonne revisitée

Habituellement aux pruneaux, le far se fait ici aux fraises pour des saveurs subtilement acidulées de Gariguette. Ces petits fars sont délicieux tièdes accompagnés de fraises fraîches.

 

Far aux fraises

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 250 g de fraises Gariguette
  • 60 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 90 g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu. Incorporer la farine et verser petit à petit le lait froid.
  • Équeutter les fraises et les découper en 4. Dans une poêle, les faire sauter rapidement (1 à 2 minutes) dans 30 g de beurre avec une cuillère à soupe de sucre. Laisser refroidir.

Cet article est réservé aux abonnés

Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes

  • Tous les contenus en illimité
  • 20 nouvelles recettes chaque semaine
  • 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
  • Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
  • Soutien d'un média indépendant et dynamique
Je m'abonne dès 1,49€ par mois

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





La période de vérification reCAPTCHA a expiré. Veuillez recharger la page.

Proche
Proche