Name: Crêpes façon tiramisu deluxe
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 125 g de farine; 2 œufs; 10 g de sucre; 1 pincée de sel; 25 cl de lait; 50 g de cacao en poudre; 200 cl de crème liquide; 100 g de mascarpone; 30 g de sucre glace; 6 boudoirs; 30 cl de café; huile végétale; Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes

Crêpes façon tiramisu deluxe

Niveau de difficulté : facile

Servings 3 personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 10

Temps de repos 30

Ingrédients

200 g de chocolat noir
125 g de farine
2 œufs
10 g de sucre
1 pincée de sel
25 cl de lait
50 g de cacao en poudre
200 cl de crème liquide
100 g de mascarpone
30 g de sucre glace
6 boudoirs
30 cl de café
huile végétale

Matériel

Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes

Instructions

Faire fondre 200 g de chocolat noir et le placer dans un sac congélation.
Placer du papier cuisson sur 1 rouleau à pâtisserie. Couper un coin inférieur pour en faire une poche à douille et faire des bandes sur le rouleau qui formeront une tuile. Faire de nombreux allers-retours pour obtenir une tuile épaisse. Répéter l’opération pour obtenir 3 tuiles et placez 30 minutes au frais.

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Crêpes façon tiramisu deluxe