Crème caramel au lait de brebis
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 400 ml de lait de brebis bio La Bergerie
- 4 œufs entiers
- 100 g de sucre
Pour le caramel
- 100 g de sucre
- 50 g d’eau
Instructions
- Réaliser un caramel. Chemisez les ramequins avec le caramel.
- Mélanger les œufs et le sucre. Faire bouillir le lait de brebis, verser sur les œufs et mélanger. Versez l’appareil dans les ramequins.
- Faites cuire au four (au bain-marie) 120°C pendant 30 minutes.
