Couronne des Rois briochée vanille-cannelle & Perle de Cidre Fruité
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 350 g de farine de blé T55
- 140 g de beurre froid coupé en dés
- 12 cl de lait
- 60 g de sucre
- 20 g de levure fraîche de boulanger
- 1 œuf
- ½ c. à café de sel fin
- 1 gousse de vanille
- 2 c. à soupe de cannelle
- 1 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe de sucre glace
Instructions
- Faire tiédir le lait quelques secondes au four à micro-ondes, le verser dans la cuve de votre robot.
- Ajouter la levure émiettée, ainsi qu'une cuillère à café de sucre prélevée sur le reste de sucre de la recette.
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