novembre 19, 2022

Bouillon façon ramen aux noix de Saint-Jacques

Name: Bouillon façon ramen aux noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 12 noix de Saint-Jacques; 50 g de gingembre (frais); 10 g de fond de volaille; 200 ml d'eau; 1 gousse d'ail; 10 ml de sauce soja; 1 anis étoilé; 1 c. à café d'huile de sésame; quelques jeunes pousses de moutarde ((ou autres jeunes pousses)); sel; poivre

13.9K

Parfumé au gingembre ce bouillon façon ramen aux noix de Saint-Jacques est une belle idée, facile à réaliser, à proposer en entrée lors d’un dîner entre amis.

Bouillon façon ramen aux noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 20

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Notes

Type de plat: Entrée, Fruits de mer

Cuisine: Française

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Louis says:

novembre 22, 2022 23h45

Qu’est-ce que « snacker » une noix de St-Jacques ? Un snack est un léger goûter ici en Amérique…

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Didier COURTAIS says:

décembre 19, 2022 13h54

un problème de liquide ??? 200ml d’eau = 20cl… pour 4 personnes ??…..après réduction moins de 5 cl par personne : ce n’est pas un bouillon mais une sauce très épaisse???????

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