Saurez-vous résister au mariage du croquant et du fondant de cette recette de cookies aux noix de pécan et Nutella imaginée par Grégory Cohen ? C’est très facile et légèrement addictif.
Cookies aux noix de pécan et Nutella
Une recette de Grégory Cohen, chef ambassadeur Nutella
Niveau de difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Recette pour une vingtaine de cookies
Ingrédients
- 250 g de sucre cassonade
- 230 g de beurre doux
- 1 œuf
- 300 g de farine
- 4 g de levure chimique
- 4 g de fleur de sel
- 150 g de noix de pécan
- 60 g de Nutella
- Mélanger le beurre mou et la cassonade à la spatule.
- Ajouter l’œuf.
- Verser la farine, la levure et le sel.
- Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les noix de pécans concassées.
- Mélanger pour les répartir dans la pâte.
- Faire des boudins dans un film plastique. Laisser refroidir au frais pendant 30 minutes.
- Couper des disques de 1 à 2 cm de largeur.
- Placer sur une plaque en les espaçant suffisamment.
- Cuire à 220° pendant 6 minutes.
- Garnir de pointes de Nutella et de morceaux de noix de pécan.
© Nutella