Clafoutis aux poires et chocolat avec coulis de caramel salé
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le clafoutis
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel
- 3 c. à soupe de poudre de cacao
- 100 g de beurre, fondu
- 200 ml de lait
- 3 poires mûres
Pour la sauce caramel
- 200 g de sucre en poudre
- 2 c. à café d'eau
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Pour le clafoutis, mélanger dans un bol les œufs et le sucre. Ajouter la farine, le sel et la poudre de cacao et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter ensuite le beurre fondu et le lait. Réserver.
- Préchauffer le four à 200° C / 180 °C Chaleur tournante / Gaz thermostat 6.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
