Cheesecake familial à la Ricotta
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 200 g de biscuits sablés
- 50 g de margarine
- 2 c. à soupe de flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de poudre de noisettes grillées
- 500 g de ricotta
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre blond
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
- 100 g de chocolat au lait à pâtisser
Instructions
- À l’aide d’un robot hachoir, mixez les biscuits en poudre avec la poudre de noisette, les flocons d’avoine.
- Ajoutez la margarine fondue au préalable et mixez encore jusqu’à obtenir une poudre compacte que vous allez tasser au fond d’un cercle à pâtisserie de 18-20 cm.
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