Charlotte aux crêpes et aux fruits à choisir selon la saison
Voici une recette que l’on peut faire tout au long de l’année en changeant la garniture de fruits au fil des saison. Régalez-vous de cette charlotte aux crêpes proposée ici avec des fraises et des framboises que vous pouvez remplacer par des poires, des pommes caramélisées, de l’ananas…
Charlotte aux crêpes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 50 g de sucre
- 4 cl d'huile
- 50 cl de lait
Pour la garniture
- 250 g de mascarpone
- 80 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- 1 L de crème fleurette
- 10 fraises
- 40 framboises
Ustensiles
- 1 moule à charnière
- 1 fouet électrique
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