Charlotte à la clémentine de Corse et menthe

Sans cuisson, légère et gourmande, cette charlotte à la clémentine de Corse se prépare avec du fromage blanc et de la menthe pour un dessert plein de fraîcheur.

 

Charlotte à la clémentine de Corse et menthe

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps d’attente 12 heures

Ingrédients

  • 9 clémentines de Corse
  • 300 g de fromage blanc
  • 5 à 6 feuilles de menthe
  • 50 g de sucre
  • 28 à 30 biscuits à la cuillère

Instructions

  • Éplucher 3 clémentines de Corse et en retirer les quartiers.
  • Presser le jus de 5 clémentines de Corse et réserver dans un récipient.

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