Cake citron-pavot à l’huile d’olive
L’heure du thé a sonné et devient une merveilleuse excuse pour se régaler ce cake citron-pavot à l’huile d’olive recouvert d’un glaçage citronné.
Cake citron-pavot à l’huile d’olive de Nice AOP
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Pour plus d’originalité, vous pouvez remplacer le jus de citron du glaçage par le jus d’un demi-citron et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive de Nice.
Nous vous conseillons d’utiliser une huile d’olive goût subtil de Nice AOP pour sa douceur et ses arômes d’amande, d’artichaut cru, de fleurs de genêts, de foin, d’herbe, de feuille, de pâtisserie, de pomme mûre, de fruits secs et ses notes citronnées.
Pour réaliser cette recette, vous pouvez également utiliser une de ces huiles d’olive AOP : Nyons et Oliu di Corsica - récolte à l’ancienne.
© Recette réalisée par les “cookettes” de France Olive – visuel : Magali Ancenay de Luca