Bâtonnets glacés aux myrtilles
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g de myrtilles fraîches
- 320 g de yaourt grec
- 12 cl de lait d’amande
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Placer les myrtilles dans une casserole et laisser cuire une dizaine de minutes, en remuant régulièrement. Laisser refroidir complètement.
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec, le lait d'amande, le miel et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.
- Ajouter la compotée de myrtilles au mélange de yaourt et mélanger doucement.
- Verser la préparation dans des moules à glace. Insérer des bâtonnets dans les moules, puis placer les glaces au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Une fois les glaces prêtes, passez les moules sous l'eau chaude pendant quelques secondes pour les démouler plus facilement.
Notes
© Sandrine Saadi – Fraise & Basilic pour Sherpa