Barres de granola au beurre de cacahuètes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 tasses de flocons d’avoine
- ½ tasse de noix de coco râpée
- ½ tasse de cacahuètes hachées
- miel selon votre goût
- 2 c. à soupe d’huile de noix de coco
- 1 c. à soupe de mélasse non sulfurée
- extrait de vanille
- sel
- chocolat fondu
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuètes
Instructions
- Mélangez les produits secs : dans un grand bol, mélangez l'avoine, la noix de coco râpée et les cacahuètes.
- Préparez la sauce au beurre de cacahuète : Réunissez le beurre de cacahuète, le miel, l'huile, la mélasse, la vanille et le sel. Remuez et faites cuire jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
- Mélangez le granola, versez la sauce au beurre de cacahuète dans le bol avec les produits secs et mélangez. Ajoutez-le dans un moule : tapissez le mélange de granola dans le fond de votre moule. Ajoutez le beurre de cacahuètes sur le dessus du granola. Laissez le granola durcir. Réfrigérez ou congelez les barres pour qu'elles durcissent.
- Coupez le granola en 8 barres et habillez ces barres de granola avec un filet de chocolat fondu et de beurre de cacahuète fondu, si vous le souhaitez.
Notes
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