Barres caramel et chocolat façon twix
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le sablé
- 250 g de farine
- 80 g de sucre
- 180 g de beurre mou
- 1 jaune d’œuf
- ½ c. à café de sel
- 2 c. à soupe d’eau
Pour le caramel
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre
- 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400g)
Pour le nappage chocolat
- 200 g de chocolat 70% cacao
- 2 c. à café d’huile de tournesol
Instructions
- Pour le sablé, mettre la farine, le sucre et le sel dans le bol d’un mixeur. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mixer jusqu’à obtention d’une texture de sable mouillé. Ajouter le jaune d’œuf et de l’eau. Mixer à nouveau jusqu’à obtenir une boule de pâte.
- Tasser la pâte dans le fond d’un moule carré 20x20cm chemisé de papier cuisson et cuire à 180°C 30 min. Laisser refroidir dans le moule.
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