Roulé fraises et fraises des bois

A réaliser avec de la confiture bio et quelques fruits frais, ce roulé fraises et fraises des bois est un dessert facile qui fait toujours son petit effet.

Roulé à la Fiordifrutta fraises et fraises des bois

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 à 12 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 125 g de sucre
  • 100 g de farine tamisée
  • 50 g de beurre
  • Fiordifrutta fraises et fraises des bois
  • Fraises
  • Sucre glace

recette de Roulé fraises et fraises des bois

 

  1. Séparez le blanc et le jaune des 4 oeufs.
  2. Battez les blancs en neige.
  3. Ajoutez 125 g de sucre et mélangez.
  4. Incorporez les jaunes d’oeufs à la préparation et mélangez.
  5. Ajoutez 100 g de farine tamisée et mélangez.
  6. Ajoutez 50 g de beurre fondu et mélangez.
  7. Étalez la préparation sur une plaque de cuisson.
  8. Faites cuire la préparation 10 à 12 mn dans un four préchauffé à 180°C.
  9. Recouvrez la pâte avec le papier cuisson puis retournez la plaque.
  10. Étalez, de façon homogène, la Fiordifrutta fraises et fraises des bois sur la pâte.
  11. Roulez la pâte à l’aide du papier de cuisson.
  12. Étalez encore de la Fiordifrutta fraises et fraises des bois sur l’extérieur du roulé. Saupoudrez de sucre glace.
  13. Ajoutez des fraises pour décorer.

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