Cornet de crêpes fruits rouges et chocolat amande
Cornet de crêpes fruits rouges et chocolat amande
Ingrédients
- 1 tablette de chocolat Nestlé Dessert Amande
- 150 ml de crème fleurette
- 500 ml de lait demi-écrémé UHT
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 200 g de fraises
- 200 g de framboises
- 20 g de sucre
- 50 g de noix de pécan
Instructions
- Faites fondre le chocolat amande au four à micro-ondes pendant 2 minutes à 500W et ajouter la crème battue en chantilly.
- Placez dans une poche à douille crantée au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Faites compoter les fruits avec le sucre 10 minutes.
- Réalisez une pâte à crêpes avec le lait, les œufs et la farine. Faites cuire 8 crêpes.
- Laissez refroidir les crêpes. Pliez les crêpes en deux et roules-les en cornet. Garnissez-les de fruits rouges et ajoutez la chantilly. Parsemez de noix de pécan concassées.