Ebarber
Couper les petites nageoires des poissons avec des ciseaux.
tiré de « l’Institut Paul Bocuse – L’école de l’excellence culinaire » – Larousse – p.698
Ebarber
Couper les petites nageoires des poissons avec des ciseaux.
tiré de « l’Institut Paul Bocuse – L’école de l’excellence culinaire » – Larousse – p.698
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