Poulet coco cacahuètes
La recette de ConstanceNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 à 4 filets de poulet
- 2 citrons verts (jus)
- 1 gousse d’ail
- 4 cm de gingembre frais
- 200 g de beurre de cacahuètes non sucré
- ½ c. à café de purée de piment
- 2 c. à café d’assemblage cari créole Terre Exotique
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 4 c. à soupe de sauce soja sucrée
- 2 oignons nouveaux
- 1 petit oignon
- 500 ml de lait de coco
Instructions
- Presser la gousse d’ail. Hacher le gingembre. Presser les citrons.
- Dans un saladier, assembler l’ail, le gingembre et le jus de citron. Ajouter la purée d’ail, la purée de piment, le cari créole, l’huile de sésame et la sauce soja. Bien mélanger.
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