Sushi spring rolls au concombre

Délicieusement fondante, cette recette de sushi spring rolls, au concombre et aux pistaches, est un bonheur de fraîcheur à savourer à l’apéritif.

Sushi spring rolls au concombre

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients

  • 100 g de saumon fumé La Vie Claire
  • 150 g de fromage crème à tartiner
  • 1 concombre
  • 50 g de pistaches hachées la Vie Claire
  • 5 c. à café de vinaigre balsamique La Vie Claire

Instructions

  • Nettoyez le concombre et utilisez une mandoline pour faire des tranches (si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un éplucheur).
  • Posez un grand morceau de film alimentaire sur la table et placez les tranches de concombre dessus, de manière à ce qu'elles se chevauchent.
  • Étalez une couche épaisse de fromage à tartiner et placez une tranche de saumon sur le dessus.
  • Utilisez le film alimentaire pour le rouler en rouleau.
  • Découpez-le en morceaux.
  • Ajoutez des pistaches hachées sur le dessus.
  • Dans un petit bol, mettez le vinaigre balsamique afin de tremper vos rouleaux dedans.
    recette de Sushi spring rolls au concombre

Notes

© Green & Pepper Agency pour La Vie Claire

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