Sushi spring rolls au concombre

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 20

Nettoyez le concombre et utilisez une mandoline pour faire des tranches (si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un éplucheur).
Posez un grand morceau de film alimentaire sur la table et placez les tranches de concombre dessus, de manière à ce qu'elles se chevauchent.
Étalez une couche épaisse de fromage à tartiner et placez une tranche de saumon sur le dessus.
Utilisez le film alimentaire pour le rouler en rouleau.
Découpez-le en morceaux.
Ajoutez des pistaches hachées sur le dessus.
Dans un petit bol, mettez le vinaigre balsamique afin de tremper vos rouleaux dedans.