Pinsa au Maroilles AOP
Avec une pâte plus légère et aérienne que celle de la foccacia, la pinsa est aussi plus digeste mais se fait ici très gourmande, garnie de Maroilles, de poires et de noix.
Pinsa au Maroilles AOP
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la crème fraîche sur la pinsa.
- Ajoutez les lamelles d’oignons jaune et rouge puis le Maroilles AOP.
- Placez au four pour 6 min. Retirez la pinsa du four.
- Sur le dessus déposez : les pickles d’oignons, la poire en lamelles, les noix concassées, et la roquette.
- Ajoutez un filet de miel juste avant de servir.
Notes
©Asgard – Abyss pour le Maroilles AOP