Burger destructuré
Tout le plaisir du goût du burger se retrouve dans cette recette de burger destructuré. Une recette plus simple et plus rapide, pleine de bons légumes.
Burger destructuré
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g de feuille de chêne prête à l’emploi
- 250 g de champignons prêts à l’emploi
- 250 g de coleslaw prêt à l’emploi
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 2 pains à burger
- 100 g de cheddar
- Cornichons
- Ketchup
Pour la sauce
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 3 c. à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
Instructions
- Assaisonner la viande et façonner 4 petits steaks ronds.
- Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.
- Faire toaster les pains coupés en 2.
- Faire cuire les steaks dans un filet d’huile. Réserver.
- Faire cuire les champignons dans la même poêle.
- Mélanger la salade, le coleslaw, le pain toasté, le fromage et les cornichons.
- Assaisonner et servir avec les steaks et les champignons.
Notes
© Chic Chic Cocolat – Adocom RP pour SVFPE