Burger destructuré
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g de feuille de chêne prête à l’emploi
- 250 g de champignons prêts à l’emploi
- 250 g de coleslaw prêt à l’emploi
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 2 pains à burger
- 100 g de cheddar
- Cornichons
- Ketchup
Pour la sauce
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 3 c. à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
Instructions
- Assaisonner la viande et façonner 4 petits steaks ronds.
- Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.
- Faire toaster les pains coupés en 2.
- Faire cuire les steaks dans un filet d’huile. Réserver.
- Faire cuire les champignons dans la même poêle.
- Mélanger la salade, le coleslaw, le pain toasté, le fromage et les cornichons.
- Assaisonner et servir avec les steaks et les champignons.
Notes
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