La Collection Aromatique Wolfberger, le bouquet d’arômes d’Alsace

La Collection Aromatique Wolfberger

Cette nouvelle collection, inédite et originale, réunit trois vins aux caractéristiques complémentaires, pouvant être dégustés tout au long du repas de l’apéritif au dessert. La Collection Aromatique Wolfberger, entre délicatesse, puissance et légèreté traduit à la perfection l’authenticité, le savoir-faire historique et le caractère de la Maison Wolfberger, ainsi que la richesse du terroir alsacien.

Riesling Elégance 2017

Riesling Elégance 2017

Venu tout droit de la vallée du Rhin et de la Moselle, le cépage le plus emblématique d’Alsace exprime toute son élégance à travers un bouquet délicat d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs. Sec, frais et fruité, le Riesling Elégance 2017 se pare d’une belle robe or blanc et dévoile un nez élégant aux senteurs du verger. Il s’exprime sur des notes fraîches d’agrumes, de pêche et de poire, puis des parfums raffinés de fleurs blanches, pour terminer sur une bouche ample et croquante, d’une belle vivacité.

Ce Riesling Elégance 2017 se marie à la perfection aux saveurs iodées des huîtres, coquillages, crustacés mais également aux poissons fumés ou en sauce comme un turbot au beurre blanc ou un saumon en papillote. Ce vin sec et racé constitue également l’allié parfait des escargots, sushis ou sashimis, ou tout simplement une volaille rôtie ou en sauce, comme un tajine de poulet à la fleur d’oranger.

Gewurztraminer Exubérance 2018

Gewurztraminer Exubérance 2018

Parmi les cépages nobles, le Gewurztraminer, considéré comme le plus aromatique d’Alsace, exprime ici toute sa fougue, sa puissance mais également sa délicatesse à travers un bouquet luxuriant de fleurs, de fruits et d’épices. Doux et floral, il offre une robe dorée éclatante et dévoile un nez complexe et explosif. En bouche, il s’exprime d’abord sur de délicates notes de mangue et d’ananas, puis des parfums subtils de rose et d’épices douces, pour laisser place à un final soyeux et généreusement fruité.

Son exubérance, Médaille d’Or au Concours International Mundus Vini 2019, accompagne idéalement l’apéritif, avec un foie gras poêlé, en brioche ou dans son plus simple habit associé à un chutney de figues. Le Gewurztraminer Exubérance 2018 s’accorde aussi bien à la cuisine asiatique ou exotique, dans un veau à l’ananas et au curry ou un poulet au gingembre et lait de coco, que dans les plats sucrés-salés comme le magret de canard au miel ou des travers de porc aigre-doux. Goûtez-le aussi avec des fromages corsés, des desserts au chocolat noir intense ou des clémentines rôties aux épices.

Crémant d’Alsace Brut Insouciance

Crémant d’Alsace Brut Insouciance

Vin effervescent alsacien par excellence, le Crémant d’Alsace, qui bénéficie d’une AOC, exprime toute sa fraîcheur à travers la frivolité de ses bulles et la légèreté de ses arômes. Le Crémant d’Alsace Brut Insouciance dévoile d’abord des notes fruitées de pomme, poire, pêche ou abricot. Viennent ensuite des parfums délicats de fleurs blanches comme l’acacia et le chèvrefeuille, pour finir sur une bouche vive et fruitée.

Servi autour de 8° C, le Crémant d’Alsace Brut Insouciance, Médaille d’Or au Concours National des Crémants 2019, trouve parfaitement sa place à l’apéritif, accompagné d’une verrine au saumon ou d’un cake aux noix et lardons. A table, il se déguste idéalement avec plateau de fruits de mer ou du poisson cru et s’apprécie au dessert autour d’une tarte aux agrumes ou des crêpes Suzette.

La Collection Aromatique Wolfberger est disponible, chez les cavistes et à la boutique en ligne, en coffret de 3 bouteilles, au prix de 35,40 €. Chaque vin est également vendu seul, aux prix de 12,95 € la bouteille de Riesling Elégance 2017 ; 13,50 € la bouteille d’ Exubérance 2018 et 8,95 € la bouteille de Crémant d’Alsace Brut Insouciance.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Cette nouvelle collection, inédite et originale, réunit trois vins aux caractéristiques complémentaires, pouvant être dégustés tout au long du repas de...
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