Courgettes à la plancha et dip au fromage frais

Courgettes à la plancha et dip

Exquise, saine et légère, cette recette de courgettes à la plancha se dévore à l’apéritif. Trempées dans un dip réalisé avec du St Môret® Ligne & Plaisir®, on les déguste sans une once de culpabilité !

recette de Courgettes à la plancha

Courgettes à la plancha et dip au St Môret® Ligne & Plaisir®

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

Pour les courgettes à la plancha

  • 12 petites courgettes de couleur
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Quelques fleurs, basilic
  • Fleur de sel et poivre du moulin

Pour le dip

 

 

 

 

 

Courgettes à la plancha

  1. Nettoyez les courgettes et passez-les dans l’huile d’olive, grillez-les à la plancha (thermostat 3) pendant 10-15 min sur toutes les faces.
  2. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre du moulin.

Dip

  1. Cuire l’œuf dur pendant 10 min, laissez-le refroidir et hachez-le au couteau.
  2. Mélangez avec du St Môret® Ligne & Plaisir®, ajoutez les radis taillés en petits dés, la ciboulette, les câpres et l’oignon, puis rectifiez l’assaisonnement. Déposez la sauce à dipper dans un bol.

Astuce 

Si vous ne possédez pas de plancha, vous pouvez cuire les courgettes dans une poêle à feu doux pendant 12 min.

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Exquise, saine et légère, cette recette de courgettes à la plancha se dévore à l’apéritif. Trempées dans un dip réalisé...
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