Fricassée de pintade à la mode des brasseurs
Cuite dans de la bière et les épices douces, cette fricassée de pintade à la mode des brasseurs est un plat mijoté facile réconfortant. Servez-le ...
Cordons bleus de poulet fermier
Servis avec une crème aux herbes et à la moutarde, ces cordons bleus de poulet fermier se dégustent avec une salade de mesclun pour un ...
Filets de lapin au potimarron et crème de chou-fleur à l’huile de noix
Facile et rapide, cette recette de filets de lapin au potimarron et aux noix cuisinés à la crème fraîche, s’accompagne d’une crème de chou-fleur. C’est ...
Chou façon bouchée à la reine
Voici un classique de la gastronomie française revisité de manière contemporaine. Découvrez comment réaliser ce gros chou à l’Emmental façon bouchée à la reine, garni ...
Wraps poulet à la sauce au curry
A réaliser avec des restes de poulet rôti, ces wraps de poulet à la sauce au curry sont garnis d’oignons et de fenouil compotés et ...
Pintade au cidre et aux noix, la recette à saucer
Simplissime et réconfortante, cette recette de pintade au cidre et aux noix se sert avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz pour ...
Potirons farcis au confit de canard et fruits secs
Des petites courges cuites à la vapeur, garnies d’un savoureux mélange sucré-salé. Découvrez comment réaliser ces mini potirons farcis au confit de canard et fruits ...
Sauté de râbles de lapin aux pleurotes
Régalez-vous de champignons avec cette recette de sauté de râbles de lapin aux pleurotes, cuisiné à la crème avec des lardons et des pâtes charnues.
Aubergines teriyaki, riz et nems de poulet
Ces aubergines cuisinées à la sauce teriyaki s’accompagnent de riz et de nems de poulet pour un dîner rapide et délicieux à savourer en famille.
Hachis de pintade à la patate douce et au Cantal
A la manière d’un parmentier, découvrez comment réaliser ce hachis de pintade à l’écrasé de patate douce. Un savoureux plat gratiné au Cantal pour un ...