Noix de Saint-Jacques aux morilles
Cuisinées à la crème et au vin blanc, ces noix de coquilles Saint-Jacques aux morilles, sont présentées en coquille pour un apéritif de fête.
Vitello tonnato léger
Plat typique du piémontais, ce veau rôti en carpaccio se savoure avec une savoureuse sauce au thon. Découvrez une version allégée de cette délicieuse recette ...
Frittata de saumon, le plat complet à emporter
Cuisinée à la sauce soja pour un umami inimitable, cette frittata de saumon mêle pommes de terre et asperges vertes pour un savoureux déjeuner, à ...
Vitello maqueroto
C’est l’heure de l’apéritif avec ce savoureux vitello maqueroto, une variation audacieuse du vitello tonnato où le maquereau remplace le thon traditionnel.
Pad Thaï aux Saint-Jacques
Apportez une touche de raffinement à votre Pad Thaï en y ajoutant des coquilles Saint-Jacques. Il se réalise facilement à l’aide d’une savoureuse sauce prête ...
Pavés de saumon, chou-fleur rôti et boulgour
Voici un délicieux plat qui va vous faciliter la vie. Ces pavés de saumon cuisent au four avec le chou-fleur rôti aux épices et s’accompagne ...
Saint-Jacques, courge, quinoa
Quel délicieux mariage que ces noix de Saint-Jacques poêlées servies sur une purée de courge et accompagnées d’une salade de quinoa. Une entrée facile pour ...
Poisson blanc en papillote, sauce tomate à l’ail
Léger mais gourmand, ce poisson blanc en papillote est accompagné de sauce tomate cuisinée à l’ail et au basilic et de pommes de terre vapeur. ...
Risotto au poulpe et Abondance
Facile à préparer, ce risotto au poulpe, servi avec de l’Abondance râpé sera du plus bel effet pour un dîner entre amateurs de saveurs iodées.
Scotch eggs de poisson
Habituellement ceints de viande, ces scoth eggs sont bordés d’une farce de poisson et de Saint-Jacques. Il se savourent accompagnés d’une mayonaise aux herbes.