Rose de Saint-Jacques, champignons de Paris, salsifis
Elégante et délicieuse, cette rose de Saint-Jacques aux salsifis et champignons de Paris est une entrée raffinée imaginée par le chef David Gallienne. Découvrez sa ...
Brisotto de Saint-Jacques
Ce brisotto des Saint-Jacques est un savoureux risotto cuisiné au Brie de Meaux. Un délicieux plat qui célèbre le retour de la saison de la ...
Brandade de lieu noir et gouda
Inspiré du plat traditionnel, mais avec un poisson plus abordable, cette brandade de lieu noir, gratinée au gouda se déguste avec une salade aux carottes ...
Saint-Jacques gratinées et crème de haricots tarbais
Les Saint-Jacques sont de retour et se préparent ici gratinées au Parmesan et accompagnée d’une crème de haricots tarbais. C’est un délice.
Croquettes thon, maïs et salade
Parfaite recette du placard à accompagner de la fraîcheur d’une salade, ces croquettes de thon et maïs sont ultra faciles à préparer. Savourez-les en famille ...
Lieu à la meunière et tombée d’épinards
Voici une délicieuse manière de savourer du poisson ! Découvrez comment réaliser un lieu noir à la meunière, servi avec une tombée d’épinards et une ...
Salade de lentilles, framboise et truite fumée
Complète, gourmande et colorée, cette salade de lentilles aux framboises et à la truite fumée est une belle idée pour un déjeuner rassasiant et vitaminé.
Huîtres au Chasselas de Moissac AOP
Savourez ces huîtres garnies de Chasselas de Moissac. Relevé d’une pointe de vinaigre et de crème aux échalotes, c’est un apéritif doux et iodé.
Sauté de nouilles soba aux crevettes et légumes
Découvrez comment réaliser ce sauté de nouilles soba aux crevettes et légumes. Une savoureuse recette aux parfums exotiques et légèrement relevée de piment.
Filet de lieu et fondue de poireau, l’assiette équilibrée
Pour un plat complet et équilibré tout en étant gourmand, voici une recette de filet de lieu accompagné de pommes de terre et d’une fondue ...