Osso bucco aux tomates et gnocchi
Traditionnellement cuisinée avec du veau, cette recette italienne se fait ici avec de la dinde. Découvrez l’osso bucco aux tomates et gnocchi, une recette facile ...
Boeuf barbacoa à la mexicaine, ultra tendre
Apprenez comment réaliser le traditionnel et bien tendre effiloché de bœuf sud-américain avec cette recette de boeuf barbacoa à la mexicaine à savourer en famille.
Ravioles de veau au Pecorino en bouillon de légumes
Servies dans un bouillon de légumes parfumé au gingembre et à la citronnelle, ces ravioles de veau au Pecorino sont un plat raffiné qui va ...
Rôti de magret Orloff au Beaufort
Des magrets montés en rôti, avec une farce à base de noix, d’oignons rouges caramélisés et de tranches fines de Beaufort, voici la délicieuse recette ...
Emincé de boeuf sauce créole, direction les îles
Servi avec des bananes plantain sautées comme des pommes de terre, cet émincé de boeuf s’accompagne de sauce créole à la tomate et aux piments. ...
Agneau en croûte de sésame, betterave et radis
A réaliser avec un filet d’agneau délicat et tout tendre, cette recette d’agneau en croûte de sésame s’accompagne de houmous de betterave, de radis et ...
Boeuf Wellington à la Fourme d’Ambert
Servi avec une sauce crème à l’échalote, au bleu et aux champignons, ce boeuf Wellington à la Fourme d’Ambert est un délice, un véritable plat ...
Bulgogi, le plat traditionnel de bœuf mariné
Egalement connu sous le nom de barbecue coréen, le bulgogi est un plat traditionnel de bœuf mariné dans une sauce légèrement sucrée-salée, avant d’être saisi ...
Oignons farcis de chevreau à la libanaise
Cette recette est une pure gourmandise parfumée d’épices douces et de zaatar. Découvrez comment réaliser ces oignons rouges farcis de chevreau confit à la libanaise.
Escalopes de veau et haricots tarbais
Ces escalopes de veau sont servies avec des haricots tarbais cuisinés avec des épinards. C’est un très bon plat, facile et rapide, à savourer en ...