Boeuf barbacoa à la mexicaine, ultra tendre
Apprenez comment réaliser le traditionnel et bien tendre effiloché de bœuf sud-américain avec cette recette de boeuf barbacoa à la mexicaine à savourer en famille.
Boeuf barbacoa à la mexicaine
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Utilisez le bœuf barbacoa dans des tacos ou ajoutez des haricots pour avoir un chili généreux en viande.
On peut aussi le faire cuire dans un four hollandais préchauffé à 160°C pendant 2 heures et demie à 3 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
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