Daube de paleron de boeuf aux olives, ultra tendre
A servir avec une purée de panais ou de pommes de terre, cette daube de paleron de boeuf est cuisinée aux olives vertes et noires ...
Gnocchi de patates douces à la pancetta
Ces gnocchi de patates douces à la pancetta s’accompagnent d’une sauce crémeuse au parmesan. C’est un délicieux plat complet que l’on peut aussi servir en ...
Paupiettes à la sauge et purée de panais
Ces paupiettes de porc garnies de légumes d’antan sont cuisinées à la sauge et servies avec une purée de pommes de terre et de panais ...
Roulades de boeuf au jambon et fromage
A customiser selon l’envie en y ajoutant des tomates séchées et en variant les fromages, ces roulades de boeuf au jambon et fromage se servent ...
Onglet de veau en croûte de sauge et de noisettes
Considéré comme un produit tripier, l’onglet de veau est un morceau rare qui se déguste saignant comme un steak. Découvrez comment vous régaler de cet ...
Noisettes d’agneau à la pomme et aux noisettes
Simple et pleine de fraîcheur, cette recette de noisettes d’agneau à la pomme et aux noisettes se déguste en famille avec une purée de céleri.
Epigrammes d’agneau confits façon boulangère
Cuisiné au vin blanc, aux tomates et aux pommes de terre, ces épigrammes d’agneau confits façon boulangère se cuit au four. C’est une recette facile ...
Croque façon club à l’Emmental, crousti-fondant
Garni de viande grison, de pousses d’épinards, de pesto rouge maison, ce croque façon club à l’Emmental se prépare avec du bon pain de campagne. ...
Filet d’agneau farci au chorizo Bio
Découvrez comment réaliser cette recette de filet d’agneau farci au chorizo Bio, délicatement parfumé à la sauge. Une délicieuse recette à savourer avec une purée ...
Pot-au-feu de veau aux légumes oubliés
Servi avec du pain de campagne grillé pour pouvoir savourer la moelle des os, ce pot-au-feu de veau aux légumes oubliés est un délice. Et ...