Viandes

Plat typique de la cuisine cantonaise, cette recette de boeuf basilic du chef Frank Xu se savoure avec du riz parfumé et un verre de ...

A tous les amateurs de fromage, régalez-vous de ce steak haché à la sauce au camembert à savourer avec des pommes de terre grenailles et ...

Servi avec des pommes de terre et des noix concassées, ces endives braisées accompagnent des médaillons de porc nappés de sauce aux champignons de Paris.

Rosé, tendre et très savoureux, ce carré d’agneau irlandais parfumé à l’ail et au thym, se sert avec de jeunes carottes cuites au four.

Pour faire le plein d’épices et de saveurs ensoleillées, savourez ces saucisses de volaille façon rougail avec un peu de riz.

Profitez des dernières endives de manière gourmande avec cette recette de rôti de veau aux endives caramélisées à savourer avec une purée de pommes de ...

Voici une pièce de choix pour fêter Pâques. Ce gigot d’agneau de lait est une viande qui délivre une chair exceptionnelle au printemps, avec des ...

Parsemée d’aneth et de baies roses, cette salade de pommes de terre s’accompagne de côtelettes d’agneau grillées pour un délicieux déjeuner en famille.

Cuites dans une sauce sucrée-salée, ces souris d’agneau confites aux épices et à l’orange se savourent par exemple avec des pâtes fraîches.

Savourez toute la tendreté et le moelleux du veau associés aux saveurs des légumes printaniers dans cette recette de quasi, cuisson basse température par Hugo ...