Velouté d’avocat aux crevettes
Surprenez vos invités avec cette interprétation originale du mariage classique avocat-crevette. Ce velouté d’avocat aux crevettes est une délicieuse entrée à servir chaude l’hiver ou …
Soupe froide de betterave, pomme verte et Mousse Chavroux
Excellente alternative au traditionnel gaspacho estival, cette soupe froide de betterave va en ravir plus d’un. Découvrez comment la réaliser très facilement. Soupe froide de …
Bouillon vert et bûchettes de chèvre nature
Un délicieux bouillon de roquette et basilic que vous pouvez également consommer très frais pendant tout l’été. Découvrez comment réaliser très simplement ce bouillon vert …
Gaspacho de tomates au vinaigre de Xérès vieux
Frais et léger, le gaspacho de tomates est une délicieuse entrée idéale à servir dès le début des beaux-jours. Il se sert bien frais et …
Minestrone aux légumes printaniers et petites pâtes
Cette soupe de légumes italienne se fait légère en version printanière. Découvrez comment réaliser ce délicieux minestrone aux légumes printaniers. Cet article est réservé aux …
Velouté de cresson, une entrée raffinée très simple à réaliser
Ce délicieux velouté de cresson adoucit par la pomme de terre et la crème fraîche fait ressortir le petit goût poivré typique du cresson. Découvrez …
Asperges des Sables en velouté par Julien Duboué
Une recette tout en finesse à partir de magnifiques produits des Landes. Découvrez comment réaliser cette recette de velouté d’Asperges des Sables des Landes délicatement …
Velouté de haricots Tarbais, magret séché et foie gras
Auriez-vous pensé à cuisiner le haricot Tarbais en velouté ? Cette recette de velouté de haricots Tarbais est un délice qui mêle les beaux produits du …
Soupe de Pompadour Label Rouge aux herbes et beignets de crabe
Version ultra élégante du fish & chips, cette soupe de Pompadour au crabe va en étonner plus d’un par son bon goût de légumes et …
Soupe au parmesan : incroyablement délicieuse
Vous ne l’auriez jamais imaginé en soupe cet incontournable fromage italien. Et pourtant la soupe au parmesan vaut le coup d’être dégustée et constitue une entrée …