Gaspacho à la chantilly au basilic
Savoureux et gourmand, ce gaspacho à la chantilly au basilic est un petit bonheur facile à réaliser et à déguster très frais en entrée.
Gaspacho de tomates et croûtons au chorizo
C’est en ce moment que la tomate, à pleine maturité, dévoile tous ses merveilleux arômes. Pour en profiter, voici un gaspacho de tomates accompagné de ...
Velouté de petits pois et pommes fraîches Pink Lady
Servi avec des rouleaux de salade romaine garnis de pommes acidulées, ce velouté de petits pois et pommes fraîche est une savoureuse et très fraîche ...
Gaspacho de melon, chantilly à la menthe fraîche
A savourer à l’apéritif, en pique-nique ou en entrée, ce gaspacho de melon, relevé de piment d’Espelette et servi avec une chantilly à la menthe ...
Velouté frais de petits pois parfumé à la menthe
A proposer en mini portions pour l’apéritif ou en portions normales pour l’entrée, ce velouté frais de petits pois se prépare avec de la ricotta ...
Gaspacho courgettes concombre au Morbier AOP
Entrée légère, fraîche et savoureuse, ce gaspacho courgettes concombre est parsemé de Morbier râpé et se déguste avec du pain de campagne grillé.
Salade de haricots verts et vinaigrette de fraises
A savourer en entrée ou en accompagnement d’une grillade, cette salade de haricots verts, parsemée de noisettes, s’accompagne d’une vinaigrette de fraises parfumée à l’estragon.
Soupe façon Locro de Papa
Inspirée par la recette typiquement équatorienne, cette soupe façon Locro de Papa se prépare avec de la patate douce et se sert parsemée de noix ...
Velouté d’asperges et chips de Serrano
Délicieusement raffinée, cette recette de velouté d’asperges blanches s’accompagne de chips de Serrano et de copeaux de Parmesan pour une belle entrée de dîner entre ...
Velouté d’asperges anti-gaspi
Réalisé à partir d’asperges blanches et d’épluchures d’asperges vertes, ce velouté d’asperges et réellement anti-gaspi. Il se sert avec de la crème aux zestes d’orange ...