novembre 2, 2023

Velouté de châtaignes aux marrons glacés

Name: Velouté de châtaignes aux marrons glacés et noix de Saint-Jacques
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Ingredients: ½ oignon; 1 carotte; 1 blanc de poireau; 1 gousse d’ail; 500 g de châtaignes (prêtes à cuire); 2 marrons glacés; 8 noix de Saint-Jacques; 20 cl de crème liquide; sel; poivre; 2 noix de beurre; quelques pluches de persil

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Ce velouté de châtaignes se sert parsemé de marrons glacés émiettés avec de belles noix de Saint-Jacques juste poêlées.

Velouté de châtaignes aux marrons glacés et noix de Saint-Jacques

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 40

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