Homard sauce au corail à la bière de Noël
Si Noël n’est pas l’occasion de se régaler de homard, alors qu’en est-il des autres jours ? Cette année, on savoure ce homard sauce au ...
Filets de turbot aux girolles, émulsion d’huile de Provence
Cette recette de filets de turbot aux girolles est idéale pour apprécier toute la finesse de la chair délicate de ce poisson. Réservez-la à de ...
Terrine de coquilles Saint-Jacques à la sauce scandinave
Cette recette de terrine de coquilles Saint-Jacques se prépare à l’avance. Au moment de servir, il suffit juste de fouetter la sauce pour une entrée ...
Cabillaud de Noël au céleri et sauce à la betterave
Pour un dîner de tout en légèreté mais plein de saveurs, préparez ce cabillaud de Noël au céleri, servi avec des lamelles de betterave crue ...
Poisson en papillotes de chou, le bon dîner
Cette recette est absolument délicieuse. Pour un bon dîner, servez ce poisson en papillotes de chou avec du riz thaï cuit vapeur et régalez-vous !
Risotto de Brebis aux langoustines et asperges
Place à une recette généreuse et gourmande. Facile à faire, ce risotto de Brebis aux langoustines est un délice qui en met plein les papilles. ...
Nems de crabe au kiwi, la recette d’Eric Frechon
A servir au moment de l’apéritif ou pour une entrée gourmande et fraîche, cette recette de nems de crabe au kiwi est une belle idée ...
Huîtres chaudes au sabayon de comté
Quand le Jura rencontre le bord de mer, cela donne cette inattendue et délicieuse recette d’huîtres chaudes au sabayon de comté, une recette de fêtes ...
Gratin aux saveurs de la mer
Cuisiné avec des poireaux, des champignons de Paris, deux poissons différents et quelques crevettes, ce gratin de pommes de terre prend des saveurs de la ...
Risotto crémeux aux fruits de mer
Régalez-vous de ce risotto crémeux aux fruits de mer. Pour cette recette, à vous de choisir vos coquillages préférés (coques, palourdes, moules), ils cuiront en ...