Bruschettas de filets de sardines, le plein d’oméga 3
Particulièrement riche en oméga 3, la sardine se déguste en généreuses tartines dans cette recette de bruschettas de filets de sardines à la purée de ...
Truite fumée aux agrumes des Pyrénées, avocat et betterave
Avec du citron préparé en deux façons, cette recette de truite fumée aux agrumes des Pyrénées s’accompagne de guacamole et de cubes de betterave.
Moules d’Espagne au jambon Serrano
Savourez la douceur du jambon et le côté iodé des moules dans cette recette terre-mer de moules d’Espagne au jambon Serrano. C’est un délice, facile ...
Tagliatelles à la ricotta crémeuse au saumon fumé
Voici un plat que tout le monde aimera. Ces tagliatelles à la ricotta crémeuse au saumon fumé, sont simplissimes à réaliser et peuvent se décliner ...
Cromesquis de pommes de terre au poisson
Ces petites boulettes vont faire adorer le poisson à vos enfants. Faciles à réaliser ces cromesquis de pommes de terre au poisson se cuisent au ...
Le tartare d’écrevisses du lac d’Annecy, la délicate entrée
Récemment étoilé au guide Michelin, le chef Eric Prowalski nous livre sa recette de tartare d’écrevisses du lac d’Annecy qu’il sert à La Rotonde. C’est ...
Crevettes en marinade mojo, les saveurs cubaines
Départ immédiat pour les Caraïbes avec cette recette de crevettes en marinade mojo aux saveurs acidulées et fruitées. Cette marinade est aussi parfaite pour les ...
Filet de saumon en croûte de moutarde
Ce filet de saumon en croûte de chapelure relevée de moutarde au Piment d’Espelette est un délice. C’est une belle idée pour transformer un simple ...
Gratin de pommes de terre au saumon fumé
Avec du poireau, de la courgette et de l’aneth frais, cette recette de gratin de pommes de terre au saumon fumé est aussi facile que ...
Penne au tourteau et à la pomme, la pasta chic de Simone Zanoni
Raffinée, délicieuse, anti-gaspi, cette recette a tout pour plaire ! Ces penne au tourteau sont servis avec de fins bâtonnets de pomme pour un résultat ...