Filet de saumon en croûte de moutarde
Ce filet de saumon en croûte de chapelure relevée de moutarde au Piment d’Espelette est un délice. C’est une belle idée pour transformer un simple filet de saumon en un moment intensément savoureux.
Filet de saumon en croûte de moutarde
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pavés de saumon avec la peau
- 4 c. à soupe de chapelure
- 2 c. à soupe de moutarde au Piment d’Espelette Emile Noël
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de persil plat ciselé
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez la chapelure, la moutarde, le sel et le persil. Réservez.
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