Mole de olla, la recette de Beatriz Gonzalez
Typiquement mexicaine, cette recette de mole de olla est tirรฉe du livre de la chef Beatriz Gonzalez ยซ Mesa, Ma cuisine mexicaine ยป paru aux รฉditions Solar. Pimentรฉe, cette soupe de bลuf et de lรฉgumes se mijote longtemps pour obtenir une viande bien tendre.
Mole de olla
Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Mesa โ Ma cuisine mexicaine
Auteurย : Beatriz Gonzalez โ Photographiesย : Nicolas Lobbestaรซl โ Parutionย : 17 octobre 2024 โ Editions Solar, 34,95 โฌ
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