Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Poêlée d’encornets et figues
Délicatement parfumée à la sauge cette poêlée d’encornets et figues est un jeu d’enfant à réaliser. C’est une belle recette pour amateur de saveurs sucrées-salées.
Taboulé à la libanaise aux filets de thon
Du boulghour, des tomates et des herbes fraîches, voici la recette de ce délicieux taboulé à la libanaise aux filets de thon à l’huile d’olive.
Sardines à la plancha et pickles à la bière
Marinées au gingembre, ces sardines fraîches se cuisent à la plancha et s’accompagnent de petits légumes en pickles à la bière. C’est une belle recette ...
Vitello Tonnato, la recette de Cyril Lignac
Frais et savoureux, le Vitello Tonnato est une recette piémontaise idéale pour l’été. Découvrez comment le réaliser à la manière de Cyril Lignac.
Brochettes de saumon au pesto à la plancha
A savourer avec un Aperol Spritz, ces brochettes de saumon au pesto sont un petit délice très rapide et simple à préparer et qui se ...
Courgettes gratinées aux crevettes et Panko
Faites croustiller l’été avec ces courgettes gratinées aux crevettes en croûte de Panko, cuisinées aux oignons, aux tomates et à la sauce soja sucrée.
Summer rolls aux fèves et crevettes, légers et frais
La printanière fève va bientôt laisser sa place à des légumes plus estivaux comme l’aubergine, la courgette, le haricot vert… On en profite encore un ...
Buns aux crevettes sauce yaourt, facile et frais
A emporter en pique-nique ou à savourer à la maison voici les buns aux crevettes sauce yaourt, une recette pleine de fraîcheur, de croquant et ...