Tourteaux farcis et sauce au vin blanc
Le plus difficile dans cette recette de tourteaux farcis et sauce au vin blanc, c’est de vider les tourteaux. Mais cela vaut le coup, car ...
Avocado toast au lapin grillé, le dîner complet
Parfaitement équilibré avec sa volaille légère, cet avocado toast au lapin grillé est une recette complète idéale pour un diner facile et rapide.
Riz frit aux œufs et à la sauce soja
Ce riz frit aux œufs, légèrement pimenté et parfumé de gingembre va vous emmener en Asie. C’est un plat complet, parfait pour utiliser des restes ...
Saumon rôti en croûte de Beaufort et pignons de pin
Servi avec un savoureux mélange d’herbes fraîches, ce filet de saumon rôti en croûte de Beaufort est un délice très facile à réaliser et à ...
Papillotes de colin, gingembre et citronnelle
Tirée de l’ouvrage "Poissonnerie, leçons en pas à pas" du MOF Arnaud Vanhamme, cette recette, aux saveurs asiatiques, de papillotes de colin mariné au gingembre ...
Wok d’endives aux carottes et fruits secs
Pour faire le plein de légumes de manière gourmande, voici un wok d’endives aux carottes et fruits secs, parfumé à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence.
Enchiladas de boeuf et sauce tomate au piment
Faciles et rapides à réaliser, ces enchiladas de boeuf et sauce tomate au piment sont gratinées au fromage et servies avec de l’avocat et de ...
Parmentier de canard au foie gras cru, le régal facile
Facile à réaliser avec des cuisses de confit et délicieux à déguster, ce parmentier de canard au foie gras cru va faire le bonheur des ...
Endives braisées au curry et au miel
A tous ceux qui ne sont pas franchement séduits par la douce amertume de l’endive, qu’ils goûtent à cette recette ! Très gourmandes, ces endives ...
Fish & chips et sauce minute, la recette d’Arnaud Vanhamme
Le MOF Poissonnier écailler Arnaud Vanhamme partage sa recette de fish & chips accompagné d’une délicieuse sauce minute parfumée à la ciboulette. Une recette tirée ...