Chapon de pintade aux raisins et abricots
A servir avec un gratin de pommes de terre et des champignons poêlés, ce chapon de pintade aux raisins et abricots est un vrai délice ...
Dhal de lentilles corail à la clémentine de Corse
Cuisiné au curry vert et au lait de coco, ce dhal de lentilles corail est parfumé à la clémentine de Corse pour un dîner complet ...
Tourte au butternut et au Vacherin Fribourgeois AOP
Avec des marrons, des lardons et des champignons, cette tourte au butternut et au Vacherin Fribourgeois est plat complet d’une gourmandise absolue.
Rôti au lait farci aux marrons et fruits secs
Cette recette permet de transformer un simple rôti de porc en un plat de fête, savoureux et tendre. Découvrez comment réaliser ce rôti cuit au ...
Magret de canard à la bière et clémentine de Corse
Servi avec une purée de butternut aux noisettes, ce magret de canard, sauce à la bière et clémentine de Corse est un plat d’une grande ...
Poulet rôti au miel et aux épices
Accompagné de marrons et de tranches de potimarron, ce poulet rôti au miel et aux épices est une manière ultra gourmande et facile de cuisiner ...
Pintade farcie au pain d’épices, fruits d’hiver
Des pommes, des poires et des dattes entourent cette pintade fermière farcie au pain d’épices. C’est un plat très savoureux que l’on peut savourer avec ...
Fricassée de lapin au sarrasin torréfié en cocotte
Digne des plus jolis bistrots, cette recette de fricassée de lapin au sarrasin torréfié en cocotte, servie avec un écrasé de pommes de terre aux ...
Saint-Jacques Rossini, le plat de fête
Cette association de foie gras poêlé et de Saint-Jacques snackées, servie avec un trait de sauce est un délice. Découvrez comment réaliser ces Saint-Jacques Rossini.
Pâtes au pesto de pistaches, stracciatella et mortadelle
Jolie conjugaison de saveurs italiennes, ce plat de pâtes au pesto de pistaches, s’accompagne de stracciatella crémeuse et de délicate mortadelle.