Bûche salée aux légumes, l’entrée veggie
Faites le plein de légumes de manière ultra gourmande avec cette bûche salée aux légumes, composée d’un biscuit aux épinards et d’une garniture aux carottes, ...
Bûche aux deux saumons, fumé et cru
Avec du saumon fumé et de la longe de saumon, cette bûche aux deux saumons est une génoise aux épinards, roulée, avec du fromage frais ...
Saint-Jacques gratinées aux herbes et girolles
La préparation de cette recette de noix de Saint-Jacques gratinées aux herbes et girolles se commence au robot cuiseur et se termine au four.
Velouté iodé au potimarron, Saint-Jacques et Grands Agrumes
Très raffiné, ce velouté iodé au potimarron à l’orange est servi avec des lamelles de noix de Saint-Jacques nappées d’un trait d’huile d’olive Grands Agrumes.
Feuilleté de bûche Soignon à la duxelles de champignons
A servir en entrée avec une salade gourmande, ce feuilleté de bûche de fromage de chèvre Soignon s’accompagne d’une duxelles. C’est une recette facile à ...
Potage de lentilles au foie gras, la recette de Yannick Alléno
Découvrez comment réaliser ce potage de lentilles u foie gras poêlé au satay. Une magnifique entrée de fête servie en mini cocotte en cuivre.
Taboulé de quinoa aux carottes et betteraves
Avec des raisins secs, ce taboulé de quinoa mêle carottes et betteraves. C’est une entrée gourmande, fraîche et épicée, très facile à réaliser.
Millefeuille de romanesco et de saumon pas fumé Gravlax
Avec de fines tranches de chou encore croquant, de la pâte feuilletée et du fromage blanc au citron, ce millefeuille de romanesco et de saumon ...
Carpaccio de poires et Parmigiano Reggiano
Léger et savoureux, ce carpaccio de poires, roquette et Parmigiano Reggiano se sert avec une crème de parmesan, du pesto de roquette et des noisettes ...
Salade de clémentines de Corse à la feta
Avec des olives noires, du radis noir et de l’avocat, cette salade de clémentines de Corse à la feta est une salade fraîche et originale ...