Petits cheesecakes salés aux kiwis, la recette sans cuisson
Avec de la ciboulette et du fromage frais, ces petits cheesecakes salés aux kiwis peuvent aussi être mariés avec du saumon fumé.
Crackers aux pépins de courge, l’apéro sain
Faites impasse sur les chips et savourez le délicieux goût des graines de courges à l’apéro dans cette recette de crackers aux pépins de courge ...
Mousseline de cerfeuil tubéreux au caviar, délicate entrée
Les notes de beurre et de noisettes du caviar Perlita se savourent dans cette délicate recette de mousseline de cerfeuil tubéreux au caviar accompagnée d’un ...
Velouté de rutabagas et carottes, tout doux
Faites croustiller ce délicieux velouté de rutabagas et carottes en le parsemant au dernier moment d’un granola salé. Cette recette d’une grande douceur est très ...
Oeuf cocotte en brioche, la recette de Pâques
Apprécié de tous, l’oeuf cocotte se fait particulièrement gourmand servi en brioche maison. A vous d’y ajouter selon vos envies, du gruyère râpé, du saumon ...
Velouté printanier aux petits pois, le parfum de renouveau
Célébrez la nouvelle saison avec ce velouté printanier aux petits pois qui marie avec délice la douceur du petit pois et le coulant de l’œuf ...
Croustillant de Chavignol et gelée de coings, la recette de la battle Top Chef
Imaginée par le chef Brice Morvent pour la battle sur le fromage de chèvre, cette recette de Croustillant de Chavignol et gelée de coings a ...
Oeufs cocotte à la forestière
A réaliser avec n’importe quels champignons qui vous passe sous la main, ces oeufs cocotte à la forestière sont un délice simplissime. Servez-les accompagnés d’une ...
Velouté de céleri-rave à la poire et feuilletés au brebis
Avec des poires cuisinées au miel, des noisettes torréfiées, des petits feuilletés au brebis, ce velouté de céleri-rave à la poire est assurément une entrée ...
Terrine de rognons d’agneau à l’estragon, sauce forestière
Moins onéreux que les rognons de veau, ceux de l’agneau sont aussi très fin en goût. Pour un bon moment canaille, préparez cette terrine de ...