Dans la constellation des rosés méditerranéens, Alba 2024 s’impose comme la nouvelle étoile montante de Minorque. Issu de terres calcaires, ce vin signé Torralba Agrícola incarne l’élégance, la fraîcheur et l’authenticité du terroir des Baléares, tout en s’inscrivant dans la tendance des rosés premium à la belle personnalité.

Issu des terres calcaires de Minorque, Alba 2024 révèle toute l’énergie marine de l’île. Une viticulture attentive, un esprit libre, et un vin qui conjugue fraîcheur saline, finesse de texture et éclat du fruit. Authentique, vibrant, il raconte un territoire encore méconnu… et terriblement attachant.

Torralba Agricola est une exploitation agricole située sur l’île de Minorque, dans les Baléares. Réputée pour sa nature préservée, ses calanques et son calme, l’île rocailleuse bénéficie d’un climat méditerranéen. Torralba Agricola cultive, en plus de la vigne, des oliviers et des amandiers, entourés d’une nature édénique. Ruches, moutons et ânes trouvent également leur place au sein de ce havre de paix. Le domaine est situé sur un terroir d’argiles sur sous-sol calcaire et caillouteux. Les vins sont fermentés en cuves inox, permettant de préserver l’éclat naturel des jus. La propriété produit aujourd’hui plusieurs cuvées en rouge, blanc et rosé.

Alba 2024 est élaboré exclusivement à partir du cépage Monastrell, emblématique des climats chauds et méditerranéens. Les vignes puisent leur caractère dans des sols argilo-calcaires et caillouteux, typiques de Minorque, offrant au vin une minéralité subtile et une belle structure.

A l’œil, Alba 2024 séduit par sa robe rose pâle aux reflets saumonés, brillante et lumineuse. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges — fraise, groseille, framboise — relevés par une délicate touche florale. En bouche, le vin se révèle rond, soyeux, avec une acidité rafraîchissante qui prolonge la dégustation.

Ce rosé se savoure autour d’un apéro au fromage frais et pita, une tapenade d’artichauts grillés à l’huile d’olive, des tartelettes houmous-radis-courgette, des crostini au poulpe…

A table, il accompagne les plats estivaux comme des cannelloni de courgettes, un taboulé vert à la feta grillée, une salade de miettes de thon au blé, un faux filet de bœuf cajun, une polenta crémeuse aux crevettes et volaille, une tarte courgette-chèvre ou encore des crevettes à la crème de coco.

Alba 2024 est disponible, chez les cavistes et en ligne chez Chateaunet, au prix de 19,90 €

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.